ê³ ì§íìŠì íì¡ ìì ìœë ì€í ë¡€ìŽë ì§ì§ìŽ 곌ë€íê² ìì¬ íêŽ ë²œì ë¬ëŒë¶ìŽ íêŽì ì¢ê² ë§ë€ìŽ íì¡ì íëŠì ë°©íŽíë ìí륌 ë§í©ëë€. ìŽë¡ ìžíŽ ë맥겜í, íì ë±ì ì¬íêŽ ì§í ìíìŽ ëìì§êž° ë묞ì íì ê³ ì§íìŠì ì¢ì ììì ìì·šíì¬ êŽëŠ¬ë¥Œ íŽì£Œëê² ì¢ìµëë€. ê·žëŠ¬ê³ ììŽì¡°ì , ìŽë, ìœë¬Œ ì¹ë£ ë±ìŒë¡ ìì ì 몞 ìíì ë§ê² íšê³Œì ìŒë¡ êŽëŠ¬íšìŒë¡ìš ì¬íêŽ ê±Žê°ì ì ì§í ì ììµëë€.
ìŽë² êžììë ê³ ì§íìŠì ì¢ì ììì€ ëíì ìž 10ê°ì§ì ëíŽ ììë³Žê² ìµëë€.
목찚
ë€ìì ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì ì€ ëíì ìž 7ê°ì§ë¥Œ ìë €ëëŠ¬ê² ìµëë€.
1. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì : í믞
í믞ë ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ëë ììê° íë¶í ìììŒë¡ ìë €ì ž ììµëë€. í믞ë ììŽì¬ì , ë¹í믌, 믞ë€ë, íì°íì 륌 íë¶íê² í¬íšíê³ ììŽ ìœë ì€í ë¡€ì í¡ìíê³ ë°°ì€íë ë° ëìì ì€ ë¿ ìëëŒ ë² í êžë£šì¹ž ì±ë¶ìŒë¡ ìœë ì€í ë¡€ ì¡°ì ì êž°ì¬í©ëë€.
ê·žë¬ë ëšë°±ì§ íšëìŽ ë®ì ë€ìí ììì륌 íšê» ìì·šíŽìŒ íë©°, ììŽ ì 묞ê°ì ì¡°ìžì ë£ê³ ìëšì 구ì±íë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€. í믞륌 í룚 ìžëŒ ì€ í ëŒë¡ ë첎íê±°ë ë€ìí í믞 ì늬륌 ìŠêž°ë ê²ìŽ ê¶ì¥ëë©°, ê³ ì§íìŠì ê° ê°ìžì ìíì ë°ëŒ ììžê³Œ ì ëê° ë€ë¥Œ ì ììŽ ì 묞ê°ì ëìì ë°ì ììŽ ë° ìŽë ê³íì ì늜íë ê²ìŽ íšê³Œì ìž ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ë©ëë€.
2. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì : ì¬ëŠ¬ëž ì€ìŒ
ì¬ëŠ¬ëž ì€ìŒì ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ì ì©í 걎ê°í ì§ë°©ì ì ê³µíë ìì© êž°ëŠ ì€ íëë¡ ìë €ì ž ììµëë€. ìŽ ì€ìŒì ëšìŒ ë¶í¬í ì§ë°©ì°ìž ì€ë ìžì°ìŽ íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ íì€ ëì ìœë ì€í
ë¡€ ìì¹ë¥Œ ë®ì¶ê³ ì¢ì ìœë ì€í
ë¡€ì ì ì§íë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€. ëí, ì€ë©ê°-3 ì§ë°©ì°, ë¹í믌 E, íì°í ì±ë¶ì íê³ ììŽ íêŽ ê±Žê°ì ì§ìíê³ ë맥겜í륌 ìë°©íë íšê³Œê° ììµëë€.
ì¬ëŠ¬ëž ì€ìŒì ë€ìí ìì¬ì íì©í ì ììŒë©°, ìì 조늬ë ìë¬ë ëë ì±ì ì¬ì©ëìŽ ììì ëíê³ ë§ì ìŽë €ì€ëë€. ê·žë¬ë ê³ ìš ì¡°ëŠ¬ìë ì í©íì§ ìì ì ìš ì¡°ëŠ¬ë êž°í ì©ëì ë ì í©í©ëë€.
ìŽë¬í ìŽì ë€ìë ë¶êµ¬íê³ , ì ì í ìì·š ì곌 죌ìê° íìí©ëë€. 곌ëí ìì ìì·šë 칌ë¡ëŠ¬ ìì·š ìŠê°ë¡ ìŽìŽì§ ì ììŒë¯ë¡ ì ë¹í ìì ì ì§íë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€. ëí, ìì¬ë ììì¬ ì 묞ê°ì ì¡°ìžì ë£ê³ ê°ìžì ê±Žê° ìíì ë§ê² ì¬ë°ë¥ž ìì·š ë°©ë²ì ì°Ÿë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€.
3. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì : ì볎칎ë
ì볎칎ëë ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ëë 걎ê°í ìí ì€ íëì
ëë€. ìŽ ê³ŒìŒì ëšìŒ ë¶í¬í ì§ë°©ì°ìŽ íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ, ëì ìœë ì€í
ë¡€ ìì¹ë¥Œ ë®ì¶ê³ ëìì ì¢ì ìœë ì€í
ë¡€ì ëìŽë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€. ì볎칎ëì íšì ë ì€ë ê°ì°ì íì€ ì€ì±ì§ë°© ëë륌 ì¡°ì íê³ ì¬íêŽê³ ì§í ìë°©ì êž°ì¬í©ëë€. ëí, ììŽì¬ì ê° íë¶íì¬ ìí륌 ìŽì§íê³ íë¹ ìì€ì ìì ìí€ë íšê³Œê° ììµëë€.
ì볎칎ëë ë¹í믌 K, ë¹í믌 E, ë¹í믌 C, ë¹í믌 B6 ë± ë€ìí ë¹í믌곌 믞ë€ëì ì ê³µíì¬ ì 첎ì ìž ê±Žê°ì ëìì ì€ëë€. íì°í ì±ë¶ìž 룚í
ìžê³Œ ì ëŒìíŽë íšì ëŒ ììŽ ë
ží륌 ë°©ì§íê³ ë 걎ê°ì ì§ìíë íšê³Œë ììµëë€.
ê·žë¬ë ì볎칎ë ìì 칌ë¡ëŠ¬ê° ëì ížìŽë¯ë¡ ì ì í ìì·š ìì ì ì§íë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€. 곌ëí ìì·šë 칌ë¡ëŠ¬ 곌ì ìì·šë¡ ìŽìŽì§ ì ììµëë€. ê³ ì§íìŠìŽë ë€ë¥ž ê±Žê° ë¬žì ê° ìë 겜ì°, ìì¬ë ììì¬ì ì¡°ìžì ë°ì ê°ìžì ìí©ì ë§ê² ìì·šíë ê²ìŽ ì¢ìµëë€.
4. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì : ìŽëª¬
ìŽëª¬ì ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ëë 걎ê°í ìí ì€ íëë¡ êŒœíëë€. ìŽ ìŽë¥ë ì€ë©ê°-3 ì§ë°©ì°ìŽ íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ ì¬íêŽ ê±Žê°ì ëìì 죌ëë° ì£Œìí ìí ì í©ëë€. ìŽëª¬ìë ìŽìœì¬ííìì°(EPA)곌 ëìœì¬í¥ì¬ìì°(DHA)ìŽëŒë ì€ë©ê°-3 ì§ë°©ì°ìŽ í¹í íë¶íê² ë€ìŽììŽ, íêŽë²œì ììž ìœë ì€í
ë¡€ì ê°ììí€ê³ íì¡ìíìŽ ìííê² ëìì€ëë€.
ìŽëª¬ ìì ì€ë©ê°-3 ì§ë°©ì°ì ìŒìŠì ê°ììí€ê³ íì¡ìê³ ë¥Œ ìë°©íì¬ ì¬íêŽ ì§íì ë°ë³ ìíì ë®ì¶ë íšê³Œê° ììµëë€. ëí, íì¡ ëŽì ì€ì±ì§ë°© ìì¹ë¥Œ ê°ìììŒ ìœë ì€í
ë¡€ ìì¹ë¥Œ ì¡°ì íë ë° ëìì ì€ëë€. ìŽëª¬ìë ëšë°±ì§, ë¹í믌 D, ë¹í믌 B12, ìžë ë, 칌ì ë±ìŽ íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ ë€ìí ììì륌 ê³µêžë°ì ì ììµëë€.
ê·žë¬ë ìŽëª¬ì ìì·ší ëë ê³ êž°ê° ì¶ì²ìž ê²ë³Žë€ë ìŒì ìŽëª¬ìŽë ì§ìê°ë¥í ìì ìŽëª¬ì ì ííë ê²ìŽ ì¢ìµëë€. ëí, ìµí ë êž°ëŠì ì¬ì©íì§ ìê±°ë ìµìíìŒë¡ ì¬ì©íì¬ ê±Žê°ì ì ìµíê² ìì·ší ì ììµëë€. ê°ìžì ê±Žê° ìíì ììµêŽì ë°ëŒ ìì¬ë ììì¬ì ì¡°ìžì ë£ë ê²ìŽ ì¢ìµëë€.
5. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì : ë ¹ì°š
ë
¹ì°šë ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ëë 걎ê°í ìë£ë¡ ìë €ì ž ììµëë€. ë
¹ì°šë ì°š ì 묞ê°ë€ìê² ìíŽìë ê³ ì§íìŠ ìë°©ì íšê³Œì ìŽëŒê³ ìžì ë°ê³ ììµëë€. ìŽë ë
¹ì°šì íšì ë ë€ìí ì늬íì± ì±ë¶ë€ ë묞ìžë°, 죌ì ì±ë¶ìŒë¡ë 칎í
íš, íëŒë³Žë
žìŽë, 칎íìž, ì믞ë
žì° ë±ìŽ ììµëë€.
ë
¹ì°šì íë¶íê² íšì ë 칎í
íšì ê°ë ¥í íì°í ìì©ì íµíŽ ìœë ì€í
ë¡€ ì°í륌 ìµì íê³ íêŽ ë²œì ììŽë ìœë ì€í
ë¡€ ìì ì€ì¬ì€ëë€. í¹í, ìíŒê°ë¡ì¹Ží
íš ê°ë ìŽíž(EGCG)ë ë
¹ì°šìì ê°ì¥ íë¶í 칎í
íš ì€ íëë¡, íêŽ ê±Žê°ì ëìì ì€ ì ììµëë€.
ëí, ë
¹ì°šì íšì ë íëŒë³Žë
žìŽëë íìì ìì ìí€ê³ íêŽì íì¥ììŒ íì¡ìíìŽ ìííê² ëìì€ëë€. ì믞ë
žì°ì ì€ížë ì€ë¥Œ ê°ììí€ê³ íìì ìì ìí€ë ë° êž°ì¬í ì ììµëë€.
ê·žë¬ë ë
¹ì°šë¥Œ ìì·ší ëë 곌ëí ìì 칎íìžì 죌ìíŽìŒ íë©°, ë€ìí ë
¹ì°š ì í ì€ììë ì ì íê³ íì§ìŽ ì¢ì ê²ì ì ííë ê²ìŽ ì¢ìµëë€. ìì¬ë ììì¬ì ì¡°ìžì ë£ê³ ì ì í ì곌 ë°©ë²ìŒë¡ ë
¹ì°šë¥Œ ìì·šíë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€.
6. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì : ê³ êµ¬ë§
ê³ êµ¬ë§ë ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ëë ìììê° íë¶í ìì ì€ íëì
ëë€. ëì ììŽì¬ì íšë, ë®ì ì§ë°© ë° ìœë ì€í
ë¡€ íšì ëìŒë¡ ìžíŽ ê³ êµ¬ë§ë ì¬íêŽ ì§í ì방곌 íì€ ìœë ì€í
ë¡€ ì¡°ì ì ëìì ì€ ì ììµëë€.
ê³ êµ¬ë§ìë ë² í칎ë¡íŽìŽ íë¶íê² íšì ëìŽ ììµëë€. ìŽë ê°ë ¥í íì°í ìì©ì íµíŽ ì°í ì€ížë ì€ë¥Œ ì€ìŽê³ íêŽ ê±Žê°ì ìŽì§íë ë° êž°ì¬í ì ììµëë€. ëí, ë² í칎ë¡íŽì ì 첎ìì ë¹í믌 Aë¡ ë³íëìŽ íì¡ìíìŽë ë©Žì 첎ê³ì êžì ì ìž ìí¥ì ë¯žì¹ ì ììµëë€.
ê³ êµ¬ë§ì ììŽì¬ì íšëì ìí륌 ìŽì§íê³ íë¹ì ìì ìí€ë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€. ëí, ììŽì¬ì ë ìœë ì€í
ë¡€ ìì¹ë¥Œ ê°ì íê³ ë맥겜í륌 ìë°©íë ë° êž°ì¬í ì ììµëë€.
칌륚, ë¹í믌 C, ë¹í믌 B6, ëìì ë±ì ìììë ê³ êµ¬ë§ì íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ, ìŽë€ì íìì ì¡°ì íê³ íêŽì íì¥ìí€ë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€.
ê·žë¬ë ê³ êµ¬ë§ ì늬 ì ëì 칌ë¡ëŠ¬ë¥Œ ì ìíŽìŒ íë©°, êž°ëŠìŽë ì€í ë± ê³ ì§íìŠì ë¶ì ì ìž ìí¥ì ì€ ì ìë ì¶ê°ë¬Œì§ì ìµìííë ê²ìŽ ì¢ìµëë€. ê°ìžì ê±Žê° ìíì ë°ëŒ ì ì í ìì·šëì ì ì§íë©Žì ê³ êµ¬ë§ë¥Œ í¬íší ë€ìí ìíì ê· í ìê² ìì·šíë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€.
7. ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì :ì몬ë
ì몬ëë ê³ ì§íìŠ êŽëŠ¬ì ëììŽ ëë ìììê° íë¶í ê²¬ê³Œë¥ ì€ íëì
ëë€. ì몬ëìë ëšë°±ì§, ììŽì¬ì , ë¹í믌, 믞ë€ë, ê·žëŠ¬ê³ ê±Žê°ì ìŽë¡ìŽ ì§ë°© ì±ë¶ìŽ ë€ìíê² íšì ëŒ ììŽ, ë€ìí ë©Žìì ì¬íêŽ ê±Žê°ì ëìì ì€ ì ììµëë€.
ì몬ëë 걎ê°í ì§ë°©ìž ëšìŒ ë¶í¬í ì§ë°©ì°ê³Œ ë€ìí ë¹í믌, 믞ë€ëì ì ê³µí©ëë€. í¹í, ëšìŒ ë¶í¬í ì§ë°©ì°ìž ì€ë ì°ì¬ì íì€ ìœë ì€í
ë¡€ì ë®ì¶ê³ ì¬íêŽ ì§íì ìíì ê°ììí¬ ì ììµëë€.
ì몬ëìë ììŽì¬ì ê° íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ, ìí륌 ìŽì§íê³ íë¹ ìì€ì ìì ìí€ë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€. ìŽë ìœë ì€í
ë¡€ ìì¹ë¥Œ ê°ì íê³ ë맥 겜í륌 ìë°©íë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€.
ëí, ì몬ëìë ë€ìí ë¹í믌곌 믞ë€ëìŽ íšì ëŒ ììŽ ê±Žê°í íì¡ìí ë° íêŽ êž°ë¥ì ì§ìí©ëë€. ë§ê·žë€ì, 칌ì, 칌륚, ë¹í믌 E ë±ìŽ ì¬êž°ì íŽë¹íë©°, ìŽë€ì íì ì¡°ì 곌 íêŽì íì¥ìí€ë ë° êž°ì¬í ì ììµëë€.
ê·žë¬ë ì몬ë ìì 칌ë¡ëŠ¬ê° ëì ížìŽë¯ë¡ ì ì í ìì ì ì§íë©°, í¹í ë€ë¥ž 걎ê°í ìì곌 ì¡°íë¡ê² ìì·šíë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€. ì몬ë륌 ìì° ê·žëë¡ ëë ê°ê³µëì§ ìì ííë¡ ìì·šíë ê²ìŽ ê°ì¥ ìŽë¡ìŽ ë°©ë² ì€ íëì
ëë€.
8. êž°í ìì
ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìììŒë¡ë ë€ìí ìíìŽ ììµëë€.
- ìì€íëŒê±°ì€: ë¹í믌 Kì ììŽì¬ì ê° íë¶íì¬ íêŽ ê±Žê°ì ì§ìíê³ ìœë ì€í ë¡€ì ì¡°ì íë ë° ëìì ì€ëë€.
- ëžë£šë² 늬: ìí ììë곌 ììŽì¬ì íšëìŽ ëì íìì ìì ííê³ ë맥 걎ê°ì ì§íµëë€.
- ë°ë·ê°ì¬: ì€ë©ê°-3 ì§ë°©ì°ìŽ íë¶íê² ë€ìŽììŽ ìœë ì€í ë¡€ì ê°ì íê³ íêŽì ê°íí©ëë€.
- í ë§í : 늬ìœíìŽëŒë íì°í묌ì§ìŽ íë¶íì¬ ìœë ì€í ë¡€ ì°í륌 ë§ê³ íêŽì 볎íží©ëë€.
- ìŒìŒ: ììŽì¬ì , 칌륚, ë§ê·žë€ììŽ íë¶íì¬ ìœë ì€í 례곌 íìì êŽëŠ¬íë ë° ëììŽ ë©ëë€.
- ìí: íìŽí°ì 곌 í¬ì쟰ì늰ìŽëŒë ì±ë¶ìŽ íì¡ì ììí íë¥Žê² íê³ ìœë ì€í ë¡€ì ê°ììíµëë€.
- ì몬ë: ëšë°±ì§, ëšìŒ ë¶í¬í ì§ë°©ì°, ë¹í믌 Eê° íë¶íì¬ ìœë ì€í ë¡€ì ë®ì¶ê³ ì¬íêŽ ê±Žê°ì ì§ìí©ëë€.
- ìŽìœëŠ¿: ë€í¬ ìŽìœëŠ¿ìë íŽëŠ¬íëìŽ íë¶íê² íšì ëŒ ììŽ íìì ë®ì¶ê³ íêŽì íì¥ìí€ë ë° ëììŽ ë©ëë€.
ìŽììŒë¡ ê³ ì§íìŠì ì¢ì ìì 10ê°ì§ì ëíŽ ìì볎ììµëë€.
ìŽë¬í ìíë€ì ê³ ì§íìŠì ìë°©íê³ êŽëŠ¬íë ë° ëììŽ ëë ìììŽì§ë§ ê°ë³ ê±Žê° ìíì ë°ëŒ ììŽ ìµêŽì ì¡°ì íë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€. íì ìë£ ì 묞ê°ì ìëŽíì¬ ì ì í ìëš ë° ìíìµêŽì ì ì§íë ê²ìŽ ì¢ìµëë€.
ì¶ì²êž
'걎ê°ì 볎' 칎í ê³ ëŠ¬ì ë€ë¥ž êž
ë©Žìë ¥ì ëìŽë ë°©ë² 7ê°ì§ (1) | 2024.05.31 |
---|---|
ë±ìŽ 빌ë ìµê³ ì ë°©ë² ììëìžì (1) | 2024.05.31 |
êžì°í 몞ìë³í êžëšìŠì곌 ìŽì§ë¬ì íêž° (0) | 2024.05.30 |
ê³ íì ë®ì¶ë ë°©ë² 5ê°ì§ (0) | 2024.05.29 |
ì€ì견 ìŠì ë° ì¹ë£ êŽëŠ¬ë°©ë² (0) | 2024.05.29 |